SIDAMA JASMINE
250 gr / Boabe Întregi
48,00 RON
Salt la informațiile despre produs
Etiopia
SIDAMA JASMINE
perfumed / silky / elegant
48,00 RON
Impozite incluse.
Transportul este calculat la momentul efectuării plății.
SIDAMA JASMINE este un Etiopia Sidamo G2 Washed, SCA 85.5, cu bergamotă, iasomie, vanilie și ciocolată neagră.
SIDAMA JASMINE este partea cea mai parfumată și elegantă a Etiopian Collection. Bergamota și iasomia conduc profilul, vanilia rotunjește, iar ciocolata neagră aduce profunzime.
Fișa cafelei
SIDAMA JASMINE este un Etiopia Sidamo G2 Washed, SCA 85.5, cu bergamotă, iasomie, vanilie și ciocolată neagră.
- Origine: Etiopia · Sidamo
- Fermă / stație: Ferma Bonko
- Altitudine: 1.800 m
- Varietate: Ethiopian Heirloom
- Procesare: Washed
- Prăjire: Omni Light
- Scor SCA: 85,5
- Note de degustare: bergamotă · iasomie · vanilie · ciocolată neagră
- Corp: Delicat, mătăsos și curat
- Recomandată pentru: V60 · Chemex · Kalita · Origami · AeroPress · espresso modern
ETH-SID-250
Transport gratuit pentru comenzi de peste 249 lei (București) sau 399 lei (România). Livrare rapidă în 24–48 ore după confirmarea comenzii, valabil pentru București. Pentru relațiile B2B comanda se livrează în ziua următoare a comenzii.
Profil
Dulceață
4/5
Aciditate
4/5
Corp
3/5
Prăjire
Omni Light
Light
Medium-Light
Medium
Medium-Dark
Dark
Extra Dark
- bergamotă
- iasomie
- vanilie
- ciocolată neagră
Delicat, mătăsos și curat
Trasabilitate
Nivel de trasabilitate: Fermă unică
- Țară
- Etiopia
- Regiune
- Sidamo
- Fermă / compoziție
- Ferma Bonko
- Varietate
- Ethiopian Heirloom
- Procesare
- Washed
- Altitudine
- 1.800 m
- Scor SCA
- 85.5
- Prăjire
- Omni Light
Cum o prepari
Parametrii sunt orientativi. Adaptează-i după râșniță, espressor, apă și prospețimea cafelei.
Espresso
18 g → 42–46 g, 28–32 sec, 92–94°C.
Filtru
15 g → 240 g, 92–94°C. Țintă: bergamotă, iasomie, vanilie.
Recomandată pentru
- V60
- Chemex
- Kalita
- Origami
- AeroPress
- espresso modern
Espressoare automate
Prăjirea Omni Light nu lasă boabele uleioase, deci cafeaua e potrivită pentru sistemele bean-to-cup. Mai jos, compatibilitatea pe mărci.
Philips
Saeco
Siemens
Jura
Tchibo
Melitta
De'Longhi
Krups
Pornire recomandată: intensitate ridicată, temperatură medie-ridicată și volum moderat. Ajustează după model și după gust.
Nu folosi valori universale de râșnire sau număr de click-uri — scalele diferă între producători, modele și generații.
Întrebări frecvente
Cum prepar SIDAMA JASMINE la espresso?
18 g → 42–46 g, 28–32 sec, 92–94°C.
Cum prepar SIDAMA JASMINE la filtru?
15 g → 240 g, 92–94°C. Țintă: bergamotă, iasomie, vanilie.
Este potrivită pentru espressoare automate?
Da. Prăjirea Omni Light nu lasă boabele uleioase, deci sunt potrivite pentru sistemele bean-to-cup. Compatibilitate foarte bună cu: Siemens, Jura, Melitta. Nu există valori universale de râșnire sau număr de click-uri — scalele diferă între producători, modele și generații.
Ce gust are SIDAMA JASMINE?
Note de degustare: bergamotă, iasomie, vanilie, ciocolată neagră. Corp: delicat, mătăsos și curat.
De unde provine SIDAMA JASMINE?
SIDAMA JASMINE provine din Etiopia, regiunea Sidamo. Procesare: Washed. Altitudine: 1.800 m. Varietate: Ethiopian Heirloom.
Ce înseamnă scorul SCA?
Scorul de cupping este 85.5 de puncte. Conform protocolului SCA, cafelele evaluate peste 80 de puncte sunt încadrate în categoria specialty.
Ce granulație aleg?
O măcinăm la comandă pentru metoda aleasă de tine. Metode acoperite: filtru, nu stiu. Dacă măcini acasă, comandă boabe întregi și reglează râșnița după gust — nu există o valoare universală de râșnire valabilă pe toate aparatele.
Merge cu lapte?
Recomandare de servire: simpla. Merge bine la: V60, Chemex, Kalita, Origami, AeroPress, espresso modern.
Livrare
Livrăm în toată România prin curier rapid. Comenzile plasate până la ora 14:00 sunt procesate în aceeași zi.
Contact
Pentru întrebări sau sugestii, ne poți contacta la info@fiveo.ro sau la +40774409930.
S-ar putea să te intereseze și asta