QUICHÉ EMBER
250 gr / Boabe Întregi
56,00 RON
Salt la informațiile despre produs
To add to cart, go to the product page and select a purchase option
Guatemala
QUICHÉ EMBER
jammy / pumpkin pie / black pepper / fresh acidity
56,00 RON
Impozite incluse.
Transportul este calculat la momentul efectuării plății.
Un washed din Cotzal, Guatemala, cu note de gem, prăjitură de dovleac, piper negru și ierburi aromate. Aciditatea proaspătă îi păstrează profilul clar și viu, iar registrul dulce-condimentat o face memorabilă fără să devină stridentă.
QUICHÉ EMBER nu încearcă să copieze cafeaua pe care o înlocuiește. Pornește dulce, cu gem și prăjitură de dovleac, apoi capătă accente de piper negru și ierburi aromate. Un washed curat, cu aciditate proaspătă — altă fereastră gustativă în Guest Star Origins.
Lot invitat. Îl prăjim cât timp este disponibil; când se încheie, locul lui este preluat de altă origine.
Fișa cafelei
QUICHÉ EMBER este o cafea din Guatemala, Quiché · Cotzal, procesată Washed, SCA 85, cu gem, prăjitură de dovleac, piper negru și ierburi aromate, susținute de o aciditate proaspătă.
- Origine: Guatemala · Quiché · Cotzal
- Altitudine: 1.400 m
- Varietate: Red Caturra, Catuai
- Procesare: Washed
- Scor SCA: 85
- Note de degustare: gem · prăjitură de dovleac · piper negru · ierburi aromate
- Aciditate: proaspătă
- Recomandată pentru: V60 · AeroPress
GTM-GST-250
Transport gratuit pentru comenzi de peste 249 lei (București) sau 399 lei (România). Livrare rapidă în 24–48 ore după confirmarea comenzii, valabil pentru București. Pentru relațiile B2B comanda se livrează în ziua următoare a comenzii.
Trasabilitate
Nivel de trasabilitate: Finca San Francisco Cotzal · Pedro și Enrique Brol
- Țară
- Guatemala
- Regiune
- Quiché · Triángulo Ixil · Cotzal
- Fermă / compoziție
- Finca San Francisco Cotzal
- Varietate
- Red Caturra, Catuai
- Procesare
- Washed
- Altitudine
- 1.400 m
- Scor SCA
- Scor declarat de furnizor
Întrebări frecvente
Ce gust are QUICHÉ EMBER?
Note de degustare: gem, prăjitură de dovleac, piper negru, ierburi aromate.
De unde provine QUICHÉ EMBER?
QUICHÉ EMBER provine din Guatemala, regiunea Quiché · Triángulo Ixil · Cotzal. Procesare: Washed. Altitudine: 1.400 m. Varietate: Red Caturra, Catuai.
Ce înseamnă scorul SCA?
Scorul de cupping este 85 de puncte. Conform protocolului SCA, cafelele evaluate peste 80 de puncte sunt încadrate în categoria specialty.
Ce granulație aleg?
O măcinăm la comandă pentru metoda aleasă de tine. Metode acoperite: V60, AeroPress. Dacă măcini acasă, comandă boabe întregi și reglează râșnița după gust — nu există o valoare universală de râșnire valabilă pe toate aparatele.
Livrare
Livrăm în toată România prin curier rapid. Comenzile plasate până la ora 14:00 sunt procesate în aceeași zi.
Contact
Pentru întrebări sau sugestii, ne poți contacta la info@fiveo.ro sau la +40774409930.
S-ar putea să te intereseze și asta