LUNA CAUCA
250 gr / Boabe Întregi
57,00 RON
Salt la informațiile despre produs
Columbia
LUNA CAUCA
premium decaf / low caffeine / no compromise
57,00 RON
Impozite incluse.
Transportul este calculat la momentul efectuării plății.
LUNA CAUCA este decaf-ul Five Origins fără compromisuri: caramel, ciocolată amăruie și cireșe, cu corp bun și proces Sugarcane.
LUNA CAUCA pornește de la o cafea de specialitate din Cauca și îndepărtează cofeina prin proces Sugarcane cu acetat de etil obținut din trestie de zahăr. Rezultatul trebuie prezentat ca o cafea bună care se întâmplă să fie decafeinizată, nu ca un substitut inferior.
Fișa cafelei
LUNA CAUCA este decaf-ul Five Origins fără compromisuri: caramel, ciocolată amăruie și cireșe, cu corp bun și proces Sugarcane.
- Origine: Columbia · Cauca
- Compoziție: Cooperativa Cauca
- Altitudine: 1.700 m
- Varietate: Castillo, Caturra
- Procesare: Sugarcane Decaf / Ethyl Acetate
- Prăjire: Omni Light
- Scor SCA: 83
- Note de degustare: caramel · ciocolată amăruie · cireșe
- Corp: Rotund și catifelat
- Recomandată pentru: espresso · espresso automat · cappuccino · V60 · AeroPress · seara
COL-CAU-250
Transport gratuit pentru comenzi de peste 249 lei (București) sau 399 lei (România). Livrare rapidă în 24–48 ore după confirmarea comenzii, valabil pentru București. Pentru relațiile B2B comanda se livrează în ziua următoare a comenzii.
Profil
Dulceață
4/5
Aciditate
2/5
Corp
4/5
Prăjire
Omni Light
Light
Medium-Light
Medium
Medium-Dark
Dark
Extra Dark
- caramel
- ciocolată amăruie
- cireșe
Rotund și catifelat
Trasabilitate
- Țară
- Columbia
- Regiune
- Cauca
- Fermă / compoziție
- Cooperativa Cauca
- Varietate
- Castillo, Caturra
- Procesare
- Sugarcane Decaf / Ethyl Acetate
- Altitudine
- 1.700 m
- Scor SCA
- 83
- Prăjire
- Omni Light
Cum o prepari
Parametrii sunt orientativi. Adaptează-i după râșniță, espressor, apă și prospețimea cafelei.
Espresso
18 g → 36–40 g, 27–31 sec, 91–93°C. Țintă: caramel, ciocolată amăruie și cireșe.
Filtru
15 g → 230–240 g, 91–93°C. Țintă: dulceață, cireșe și final de ciocolată.
Recomandată pentru
- espresso
- espresso automat
- cappuccino
- V60
- AeroPress
- seara
Espressoare automate
Prăjirea Omni Light nu lasă boabele uleioase, deci cafeaua e potrivită pentru sistemele bean-to-cup. Mai jos, compatibilitatea pe mărci.
Philips
Saeco
Siemens
Jura
Tchibo
Melitta
De'Longhi
Krups
Pornire recomandată: intensitate ridicată, temperatură medie-ridicată și volum moderat. Ajustează după model și după gust.
Nu folosi valori universale de râșnire sau număr de click-uri — scalele diferă între producători, modele și generații.
Întrebări frecvente
Cum prepar LUNA CAUCA la espresso?
18 g → 36–40 g, 27–31 sec, 91–93°C. Țintă: caramel, ciocolată amăruie și cireșe.
Cum prepar LUNA CAUCA la filtru?
15 g → 230–240 g, 91–93°C. Țintă: dulceață, cireșe și final de ciocolată.
Este potrivită pentru espressoare automate?
Da. Prăjirea Omni Light nu lasă boabele uleioase, deci sunt potrivite pentru sistemele bean-to-cup. Compatibilitate foarte bună cu: Philips, Saeco, Siemens, Jura, Tchibo, Melitta, De'Longhi, Krups. Nu există valori universale de râșnire sau număr de click-uri — scalele diferă între producători, modele și generații.
Ce gust are LUNA CAUCA?
Note de degustare: caramel, ciocolată amăruie, cireșe. Corp: rotund și catifelat.
De unde provine LUNA CAUCA?
LUNA CAUCA provine din Columbia, regiunea Cauca. Procesare: Sugarcane Decaf / Ethyl Acetate. Altitudine: 1.700 m. Varietate: Castillo, Caturra.
Ce înseamnă scorul SCA?
Scorul de cupping este 83 de puncte. Conform protocolului SCA, cafelele evaluate peste 80 de puncte sunt încadrate în categoria specialty.
Livrare
Livrăm în toată România prin curier rapid. Comenzile plasate până la ora 14:00 sunt procesate în aceeași zi.
Contact
Pentru întrebări sau sugestii, ne poți contacta la info@fiveo.ro sau la +40774409930.
S-ar putea să te intereseze și asta