ANDEAN GOLD
250 gr / Boabe Întregi
57,00 RON
Salt la informațiile despre produs
Peru
ANDEAN GOLD
citrus / brown sugar / cacao / clean balance
57,00 RON
Impozite incluse.
Transportul este calculat la momentul efectuării plății.
ANDEAN GOLD este un Peru Cajamarca Chunchuco Washed, SCA 86, cu lămâie, zahăr brun și cacao într-un profil curat și echilibrat.
ANDEAN GOLD nu merge spre extreme. Lămâia aduce prospătime, zahărul brun dulceață, iar cacao oferă structură. Un Guest Star foarte bun pentru explorare fără profiluri agresive.
Fișa cafelei
ANDEAN GOLD este un Peru Cajamarca Chunchuco Washed, SCA 86, cu lămâie, zahăr brun și cacao într-un profil curat și echilibrat.
- Origine: Peru · Cajamarca · Chunchuco
- Compoziție: Raymunda Coillar
- Altitudine: 1.800 m
- Varietate: Caturra, Catimor, Typica
- Procesare: Washed
- Prăjire: Omni Light
- Scor SCA: 86
- Note de degustare: lămâie · zahăr brun · cacao
- Corp: Mediu, neted și suculent
- Recomandată pentru: V60 · Chemex · Origami · AeroPress · espresso modern · Moka · espresso automat
PER-GST-250
Transport gratuit pentru comenzi de peste 249 lei (București) sau 399 lei (România). Livrare rapidă în 24–48 ore după confirmarea comenzii, valabil pentru București. Pentru relațiile B2B comanda se livrează în ziua următoare a comenzii.
Profil
Dulceață
4/5
Aciditate
4/5
Corp
3/5
Prăjire
Omni Light
Light
Medium-Light
Medium
Medium-Dark
Dark
Extra Dark
- lămâie
- zahăr brun
- cacao
Mediu, neted și suculent
Trasabilitate
- Țară
- Peru
- Regiune
- Cajamarca · Chunchuco
- Fermă / compoziție
- Raymunda Coillar
- Varietate
- Caturra, Catimor, Typica
- Procesare
- Washed
- Altitudine
- 1.800 m
- Scor SCA
- 86
- Prăjire
- Omni Light
Cum o prepari
Parametrii sunt orientativi. Adaptează-i după râșniță, espressor, apă și prospețimea cafelei.
Espresso
18 g → 38–42 g, 27–31 sec.
Filtru
15 g → 240 g, 92–94°C.
Recomandată pentru
- V60
- Chemex
- Origami
- AeroPress
- espresso modern
- Moka
- espresso automat
Espressoare automate
Prăjirea Omni Light nu lasă boabele uleioase, deci cafeaua e potrivită pentru sistemele bean-to-cup. Mai jos, compatibilitatea pe mărci.
Philips
Saeco
Siemens
Jura
Tchibo
Melitta
De'Longhi
Krups
Pornire recomandată: intensitate ridicată, temperatură medie-ridicată și volum moderat. Ajustează după model și după gust.
Nu folosi valori universale de râșnire sau număr de click-uri — scalele diferă între producători, modele și generații.
Întrebări frecvente
Cum prepar ANDEAN GOLD la espresso?
18 g → 38–42 g, 27–31 sec.
Cum prepar ANDEAN GOLD la filtru?
15 g → 240 g, 92–94°C.
Este potrivită pentru espressoare automate?
Da. Prăjirea Omni Light nu lasă boabele uleioase, deci sunt potrivite pentru sistemele bean-to-cup. Compatibilitate foarte bună cu: Philips, Saeco, Siemens, Jura, Tchibo, Melitta, De'Longhi, Krups. Nu există valori universale de râșnire sau număr de click-uri — scalele diferă între producători, modele și generații.
Ce gust are ANDEAN GOLD?
Note de degustare: lămâie, zahăr brun, cacao. Corp: mediu, neted și suculent.
De unde provine ANDEAN GOLD?
ANDEAN GOLD provine din Peru, regiunea Cajamarca · Chunchuco. Procesare: Washed. Altitudine: 1.800 m. Varietate: Caturra, Catimor, Typica.
Ce înseamnă scorul SCA?
Scorul de cupping este 86 de puncte. Conform protocolului SCA, cafelele evaluate peste 80 de puncte sunt încadrate în categoria specialty.
Livrare
Livrăm în toată România prin curier rapid. Comenzile plasate până la ora 14:00 sunt procesate în aceeași zi.
Contact
Pentru întrebări sau sugestii, ne poți contacta la info@fiveo.ro sau la +40774409930.
S-ar putea să te intereseze și asta