Columbia DC
Columbia Cauca Decaf - Specialty Coffee
Există cafele fără cofeină. Și există cafele fără cofeină care nu fac niciun compromis. Columbia Cauca Decaf este din a doua categorie.
Cultivată la 1.700 metri în regiunea Cauca, Cooperativa Cauca, această cafea provine dintr-o cooperativă dedicată calității și sustenabilității. Varietățile Castillo și Caturra cresc în soluri fertile, iar procesul de decofeinizare cu trestie de zahăr păstrează aromele naturale intacte. Rezultatul: o cafea autentică, complexă și elegantă — fără cofeină, fără compromisuri.
Profil senzorial
Note dulci de caramel, ciocolată amăruie și cireșe — complexe, rotunde, fără asperități. Un corp catifelat și un final cald, persistent. Dovada că specialty și decaf pot coexista perfect.
Detalii tehnice
- Origine: Cauca, Cooperativa Cauca — Columbia
- Varietăți: 100% Arabica (Castillo, Caturra)
- Procesare: Sugarcane Decaf — Decafeinizat
- Altitudine: 1.700m
- Cupping Score SCA: 83
- Prăjire: Omnilight — pentru claritate maximă și dulceață naturală
Cum o prepari
Versatilă prin natura ei — excelentă la filtru (V60, Chemex, Aeropress) și ca espresso pentru momentele de seară sau pentru cei sensibili la cofeină. Fără compromisuri de gust.
Prăjită Omnilight și livrată proaspăt — pentru că prospețimea este jumătate din experiență.
Descoperă terroir-ul Columbia.
Transport gratuit pentru comenzi de peste 249 lei (București) sau 399 lei (România). Livrare rapidă în 24–48 ore după confirmarea comenzii, valabil pentru București. Pentru relațiile B2B comanda se livrează în ziua urmâtoare a comenzii.