Brazilia · Columbia
COBRA
dedicated espresso / dense body / low acidity / maximum sweetness
COBRA este blendul espresso proprietary Five Origins din Brazilia și Columbia, creat pentru corp dens, dulceață ridicată și aciditate redusă.
COBRA s-a născut dintr-o cerere simplă: «espresso-ul perfect». Păstrează structura și corpul asociate COBRA.ETH, dar elimină componenta etiopiană și aciditatea ei luminoasă. Rezultatul urmărit este dens, dulce, ciocolatos și direct.
Fișa cafelei
COBRA este blendul espresso proprietary Five Origins din Brazilia și Columbia, creat pentru corp dens, dulceață ridicată și aciditate redusă.
- Origine: Brazilia · Columbia
- Altitudine: 1.200–1.600 m
- Varietate: 100% Arabica
- Procesare: Natural + Washed
- Prăjire: Omni Light — profil espresso
- Scor SCA: 84 (estimat — medie a componentelor)
- Note de degustare: ciocolată · caramel · nuci · dulceață intensă
- Corp: Dens, cremos, rotund și persistent
- Recomandată pentru: espresso · double espresso · ristretto · espresso automat · cappuccino · flat white · latte · Moka
Transport gratuit pentru comenzi de peste 249 lei (București) sau 399 lei (România). Livrare rapidă în 24–48 ore după confirmarea comenzii, valabil pentru București. Pentru relațiile B2B comanda se livrează în ziua următoare a comenzii.
Profil
- ciocolată
- caramel
- nuci
- dulceață intensă
Dens, cremos, rotund și persistent
Trasabilitate
- Țară
- Brazilia · Columbia
- Regiune
- Blend proprietary
- Fermă / compoziție
- Blend proprietar — Brazilia · Columbia
- Varietate
- 100% Arabica
- Procesare
- Natural + Washed
- Altitudine
- 1.200–1.600 m
- Scor SCA
- estimat — medie a componentelor
- Prăjire
- Omni Light — profil espresso
Cum o prepari
Parametrii sunt orientativi. Adaptează-i după râșniță, espressor, apă și prospețimea cafelei.
Espresso
18 g → 36–40 g, 27–31 sec, 91–93°C. Target: corp dens, ciocolată, caramel, nuci, aciditate redusă.
Filtru
Nu este produsul principal pentru high-clarity filter; secundar AeroPress/French Press dacă se dorește corp.
Recomandată pentru
- espresso
- double espresso
- ristretto
- espresso automat
- cappuccino
- flat white
- latte
- Moka
Espressoare automate
Prăjirea Omni Light nu lasă boabele uleioase, deci cafeaua e potrivită pentru sistemele bean-to-cup. Mai jos, compatibilitatea pe mărci.
Pornire recomandată: intensitate ridicată, temperatură medie-ridicată și volum moderat. Ajustează după model și după gust.
Nu folosi valori universale de râșnire sau număr de click-uri — scalele diferă între producători, modele și generații.
Întrebări frecvente
Cum prepar COBRA la espresso?
18 g → 36–40 g, 27–31 sec, 91–93°C. Target: corp dens, ciocolată, caramel, nuci, aciditate redusă.
Cum prepar COBRA la filtru?
Nu este produsul principal pentru high-clarity filter; secundar AeroPress/French Press dacă se dorește corp.
Este potrivită pentru espressoare automate?
Da. Prăjirea Omni Light — profil espresso nu lasă boabele uleioase, deci sunt potrivite pentru sistemele bean-to-cup. Compatibilitate foarte bună cu: Philips, Saeco, Siemens, Jura, Tchibo, Melitta, De'Longhi, Krups. Nu există valori universale de râșnire sau număr de click-uri — scalele diferă între producători, modele și generații.
Ce gust are COBRA?
Note de degustare: ciocolată, caramel, nuci, dulceață intensă. Corp: dens, cremos, rotund și persistent.
De unde provine COBRA?
COBRA provine din Brazilia · Columbia, regiunea Blend proprietary. Procesare: Natural + Washed. Altitudine: 1.200–1.600 m. Varietate: 100% Arabica.
Ce înseamnă scorul SCA?
Scorul de cupping este 84 de puncte. Conform protocolului SCA, cafelele evaluate peste 80 de puncte sunt încadrate în categoria specialty.
Livrare
Livrăm în toată România prin curier rapid. Comenzile plasate până la ora 14:00 sunt procesate în aceeași zi.
Contact
Pentru întrebări sau sugestii, ne poți contacta la info@fiveo.ro sau la +40774409930.
S-ar putea să te intereseze și asta