Indonezia
Indonezia Sumatra Lintong G1 - Specialty Coffee
Există cafele care te trezesc. Și există cafele care te ancorează. Indonezia Sumatra Lintong G1 este din a doua categorie.
Cultivată în regiunea Lintong NiHuta, Sumatra, la altitudinea de 1.700 de metri, procesată prin metoda tradițională Giling Basah — un proces unic indonezian în care stratul de pergament este îndepărtat înainte ca boabele să fie complet uscate. Rezultatul este un profil aromatic inconfundabil: corp plin, aciditate redusă și o complexitate care nu seamnă cu nimic altceva.
Profil senzorial
Complex și stratificat: note de ceai negru, cedru, grapefruit, coajă de lămâie, citrice și note florale. Corp plin și catifelat, aciditate redusă, final lung și persistent. Un profil rar, pentru cei care caută profunzime.
Detalii tehnice
- Origine: Lintong NiHuta, Sumatra — Indonezia
- Varietăți: Lintong NiHuta, Sigararutang, Timtim
- Procesare: Giling Basah (Wet-Hulled)
- Altitudine: 1.700m
- Cupping Score SCA: 85
- Prăjire: Omnilight — pentru a păstra complexitatea terestră și florală
Cum o prepari
Excelentă la filtru (French Press, Chemex) unde corpul plin se exprimă complet. Funcționează surprinzător de bine și ca espresso pentru cei care preferă o ceașcă cu caracter și profunzime.
Prăjită Omnilight și livrată proaspăt — pentru că prospețimea este jumătate din experiență.
Descoperă terroir-ul Indonezia.
Transport gratuit pentru comenzi de peste 249 lei (București) sau 399 lei (România). Livrare rapidă în 24–48 ore după confirmarea comenzii, valabil pentru București. Pentru relațiile B2B comanda se livrează în ziua urmâtoare a comenzii.